·触摸控制显示屏
·4种烹饪方式：蒸模式，可调整温蒸模式。（烹饪时，通过蒸汽湿度控制），回温模式和对恒烤模式（温度调到300c）
·预热功能
·Fagor简易模式
·Fagor烹饪模式。烹饪程序选择
·Fagor多烤盘系统，通过烤盘控制烹饪
·延时程序，烹饪。低温烹饪和清洗
·记录功能，记录使用过的不同的烹饪方法
·3种速度，2种功率
·箱体冷却系统
·自动正反转风机
·5种清洗程序
·多点核心探针
·PC（电脑）管理软件，历史记录，菜单，HACCP，手册
·HACCP烹饪数据记录系统
·带水垢检测的蒸发器
·烹饪过程中每24小时蒸发器自动排水
·半自动除垢系统
·门自动关闭（061.101和102型号）
·内置推车（201和202型号）
·错误检测系统
·维修服务系统
·IPX-5保护装置
·自动伸缩喷水枪
·使用语言选择功能
·电压-电热型号：400V-3+n-50/60hz
·电压-燃气型号：230v1=n-50hz(标准)或60hz